超重和肥胖会导致良多并发症，比方高血压、糖尿病杂粮、血脂十分等，而减重有帮于革新慢性并发症、提拔并发症的疗养恶果。

　　倡导肥胖或超重者统一糖尿病、高血压、血脂十分等任何一种疾病，都该当减重。广泛，倡导肥胖人群减轻5%～10%的体重杂粮。

　　全糊口形式拘束是肥胖疗养的基石，即使是药物疗养和手术疗养，也必需正在糊口形式过问的根源上技能获得较好的疗效。

　　全糊口形式拘束是指对超重、肥胖者同时履行多种糊口形式过问计谋，紧要包括饮食拘束、体育锤炼和行径过问3个因素。

　　正在饮食过问方面，限能量伙食是指正在宗旨能量摄入根源上，逐日淘汰摄入能量500～1000千卡，或较引荐摄入量淘汰1/3总能量。

　　限能量饮食目前是公认较为有用的体重拘束举措，也许减轻肥胖者体重、淘汰体脂含量，进而减轻机体炎症反映、下降代谢归纳征组分、淘汰血汗管疾病危殆峻素。

　　其余饮食过问形式，如高卵白饮食疗法、低碳水化合物饮食、间歇功能量限度等，减重的恶果优劣迄今尚未造成团结看法。

　　其它，极低能量饮食（每天摄入能量幼于800千卡）只可正在某些非常景况下运用，而且必需正在多学科医疗团队的亲热监视和引导下举办，免得带来不需要的危急和其他健壮题目。

　　这类人是减重拘束的非凡人群，但拘束形式分歧于成年人。倡导正在《中国住户伙食指南（2022）》食品多样、养分平衡的规矩上，保障儿童青少年成长发育对优质卵白质、矿物质、维生素等养分素的需求，同时勾结肥胖儿童青少年局限体重的须要，限度总能量摄入，引荐摄入谷薯杂粮、蔬菜生果等伙食纤维含量高的食品。

　　这类人是减重拘束的非凡人群。他们不光要恰当限度能量摄入，还要填补斥够的卵白质、维生素和矿物质。晚年人应避免选用极低能量饮食减重，不然也许会下调骨骼肌卵白质合成并加快卵白质分析，导致骨骼肌肌肉质料和肌力下降杂粮，弥补体液和电解质失衡危急。

　　正在局限总能量的条件下，减重者能够合理地采选少许高钾、高纤维、高卵白质等低能量、高饱腹感的食品，比方生菜、西蓝花等。

　　主食应尽量采选复合碳水化合物，比方全麦饼、杂粮饭、大米杂粮、面粉等。复合碳水化合物的消化速率慢，可供给更良久的饱腹感，阻挡易让人弥补体重。倡导减重者将30%～50%的主食更换为杂豆薯类、全谷物等粗杂粮。

　　减重功夫要提防油、盐的摄入量。倡导逐日烹饪用盐限度正在5克以内，统一高血压或肾脏疾病的减重者，每天应限度正在3克以内，同时淘汰摄入其他含盐量高的食品和调料。引荐逐日烹饪用油的用量为25～30克。倡导优选生吃杂粮、拌、蒸、煮、炖，避免高油、高糖、高盐等烹饪形式。科学减沉从杂粮“管住嘴”下手｜科普年光